比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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美式牛扒（牛排）制作方法：

原料：

1. 牛里脊

2. 盐少许，牛肉粉少许，鸡粉适量，黑胡椒少许，白兰地30ML，美式牛肉酱（上色用，可以用蚝油代替但味道有些变化）。

3. 玉米，西红柿（小）

牛排制作方法详细过程：

1. 将里脊肉切成1厘米厚，一指见方的片，并用扒锤砸扁。

2. 去掉牛肉中的筋，并用黑胡椒和牛肉粉，鸡粉等将肉腌制10分钟。

3. 锅内下黄油，融化之时放入少许盐。

4. 油一热，将腌好的牛里脊肉放入，稍微两面一煎，倒入牛肉酱。

5. 里脊肉两面的颜色变红，喷入白兰地。

6. 玉米，西红柿等装盘装饰，将牛排放入即可。

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