比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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半自动咖啡机价格和品质

   半自动咖啡机采用的是高压高温方式冲煮咖啡。  首先将磨好的咖啡粉放入手柄头中，再将手柄旋转在咖啡机的出水口上。 咖啡机内部会自动煮制高温高压的水，当开启开关后，水会经过出水口，并将咖啡粉冲制出来。     

   半自动咖啡机也可以使用咖啡包制作，咖啡包是指已经磨好的咖啡粉做成的小包装样式，大小和手柄中放置咖啡包的大小是一样的。 

   半自动咖啡机是非常专业的制作咖啡的设备，由于其内部采用密封式加热，所以其产生的水温和压力非常高，所制作出的咖啡是非常香浓的。  

   半自动咖啡机国产的价格在5000以上，进口设备在1万以上，意大利产的咖啡机价格在1.5万以上（这里所指的半自动咖啡机都是说的全钢质或全铜材质双头型号的机器，不包括那些做工粗糙的塑料材质机器） 

全自动咖啡机价格和品质

   全自动咖啡机采用自动磨豆，自动冲煮的方式煮制咖啡，但是由于其压力和温度不够，通常所做的咖啡味道并不纯正，甚至连咖啡最基本的油脂都无法冲制出来。个人不推荐此咖啡机。 

   全自动咖啡机价格：   国产咖啡机价格差距大，通常商用型的价格在2000以上，进口的全自动咖啡机在3000以上。   

   全自动咖啡机质量的辨认：  最好是选择重量较重，钢材质或铜材质的内胆的机器。 如果可能的话，请冲制一杯咖啡出来，质量不好的咖啡机所冲制的咖啡油脂很少或没有。 或是可以用咖啡机的奶泡管打一杯奶泡，好的咖啡机所做的奶泡细腻并且温度高，而质量不好的机器所做奶泡十分粗糙。

虹吸壶-咖啡制作用品

   虹吸壶是由两个玻璃球组成，制作流程是这样的： 

   首先将下球中加上水，然后将上球中放上滤布，并将咖啡粉倒入上球中。点火加热下球，当水煮沸时，将上球插入下球接口中，把火关小些。水在压力的作用下，会升到上球中，并在上球中对咖啡进行煮制，大概1分钟左右即可。然后关火，当下球温度降低时，煮好的咖啡会回落到下球中，拔掉上球，倒出咖啡即可。

   虹吸壶价格：  国产价格目前在200左右，台湾产价格在300到600左右，日本产价格在500以上。

咖啡壶-摩卡壶-咖啡用品知识和价格

   摩卡壶：   分为上壶湖下壶，中间有装咖啡的滤盒，旋转咖啡壶，取下上壶，将咖啡粉放入滤盒中，并压紧。下壶装上水，再旋好上壶，置火上煮制。在压力的作用下，下壶的水会升到上壶中，这时咖啡已经煮制好了。

   摩卡壶价格：  国产价格在200以上，进口价格在600以上。  

以上咖啡器具和咖啡设备，最后两种由于比较便宜的原因，在国内很多咖啡店被普遍使用，包括上岛咖啡，名典咖啡等，大多使用的是虹吸壶和摩卡壶制作咖啡。 而由于咖啡机的价格比较高昂，所以使用不多，通常是一些经济实力强大的品牌店，比如STARBUCKS COFFEE；TSHFBAA等国际品牌使用较多。

建议： 在经济能力允许的情况下，请尽量使用半自动咖啡机。

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