比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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西餐食谱|西餐菜谱|西餐做法|西餐制作

西餐食谱-炸鱼卷做法 原料：鲜鱼一条（约１５００克）、火腿丝５０克，葱头５０克，鸡蛋１００克，面粉１００克   调料：食油２５０克，雪利酒２５克，精盐、白醋、胡椒粉各适量，番茄调味汁２００克   烹饪方法：将鱼去鳞、肠杂洗净去头尾、鱼骨、切成１００克一片，用刀拍成约１毫米厚的薄片，撒上精盐、胡椒粉、雪利酒、白醋腌制约１５分钟；把葱头洗净切丝；备用。把锅烧热后倒入少许食油，待油温６成热时倒入葱头，火腿丝炒至熟软，盛盆待冷后，放在鱼片上卷成卷，蘸一层面粉、再粘一层鸡蛋液，备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成热时，逐个放入鱼卷，炸至金黄香熟即可。食用时浇上番茄调叶汁 图片和文章无关