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[图文]比萨店小吃食谱-苹果圈做法       ★★★★★ 【字体:
比萨店小吃食谱-苹果圈做法

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作者:专业比萨…    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2006-12-29>    
 

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苹果圈做法(比萨店小吃食谱)

苹果圈做法:

原料: 

青苹果一只,面包糠500G,生粉,面粉,吉士粉,泡打粉各适量。

调味:  盐,牛肉粉(没有的话,细辣椒粉也可以)

制作方法:

1.把苹果削皮后切成圆片,挖去果核,形成一个圈。
2.把生粉,面粉,吉士粉,泡打粉,盐,牛肉粉等混合加水调成糊。
3.将苹果圈挂糊,然后沾上面包糠,下油锅炸至金黄即可。 

注:  泡打粉起发泡作用,用量不必过多。
        如果先用低温炸熟,再用高温炸黄,那颜色更好看

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