比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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比萨店食谱，批萨店饮品食谱-沙冰做法（红豆沙冰制作方法）  原料：  冰块一大杯；蜂蜜2OZ；巧克力酱5OZ；拇指卷1只；煮好的红豆或红豆罐头适量。  器材：  沙冰机一台；盎司杯一个  制作流程：  1. 将冰块，蜂蜜倒入沙冰机中搅拌打磨成粉末状。  2. 将打磨好的冰粉倒入沙冰杯中，再放入红豆。  3. 再倒上适量的糖水和巧克力酱。   5. 将拇指卷插在沙冰上，周围用红樱桃装饰即可。