比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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比萨店小吃菜单-生汁香蕉卷制作方法 主料：大香蕉2根，咸鸭蛋5个，生鸡蛋2个 辅料：威化纸10张，面包粉、沙拉酱适量 做法： 　　1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半； 　　2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； 　　3.生鸡蛋两个取黄搅匀； 　　4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； 　　5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉； 　　6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟； 　　7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱