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[图文]西冷牛排制作-烤牛扒做法       ★★★★★ 【字体:
比萨资料-西冷牛排制作方法

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作者:专业比萨…    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2007-9-3>    
 

牛排制作方法(详细图解)

 西冷牛排制作方法(烤牛扒做法)

 原料:
 西冷牛排一块
 橄榄油50ML
 大蒜适量
 迷迭香,盐,胡椒粒适量。

 制作流程:
 1. 将牛扒清洗干净,用刀在牛肉两面划格状。
 2. 用大蒜,迷迭香,胡椒粒,盐腌制,约半小时。
 3. 平底锅内下橄榄油,将牛扒四面煎浅黄色。
 4. 再将煎好的牛排放置烤箱内,低温烘焙25分钟左右。

 摆盘:
 1. 平盘一个,将烤好的牛排切片,斜放在平盘上。
 2. 用番西,罗勒装饰平盘一边。
 3. 上菜时跟汁即可食用。

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