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[图文]番茄煮牛肉(美味食谱)       ★★★★★ 【字体:
精品食谱-番茄煮牛肉(肝炎食谱)

    比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月,是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主,在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA,辽宁阜新RS比萨店等,都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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作者:未知    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2006-4-22>    
 

精品食谱|食谱精品|肝炎食谱|牛肉做法

肝炎食谱-中国菜番茄牛肉
 番茄煮牛肉(肝炎食疗食谱)   美味食谱
 
蕃茄牛肉

原料:
牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克, 花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5 克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克, 绍酒5克。

做法:
①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片, 放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约 半小时,拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃 茄改成2厘米的小片;

②炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至 棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、 花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放 入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒 酿、白糖、味精、麻油即可。
 
功效:
平肝益血,健胃消食,养肝补脾。慢性肝炎

文章录入:hj5417    责任编辑:hj5417 
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