比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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家常菜食谱|家常豆腐做法|香辣豆腐做法

家常香辣豆腐制作方法 主料： 老豆腐200克，胡萝卜半根，青椒1个，木耳2朵。 配料： 酱油、郫县豆瓣、淀粉各15克，料酒、白糖、泡椒各10克，葱末、醋各5克，蒜片、姜丝各5克，盐、味精、汤适量。 做法： 1、老豆腐洗净，放入开水中煮至七八成熟，捞出晾凉切片状；胡萝卜、青椒（去子）洗净切小片，在开水中煮至断生，捞出投入凉开水中，再捞出控干水；泡辣椒洗净切碎；木耳去根洗净，撕成小朵。 2、锅置火上，放油烧至七八成热，爆香葱末、蒜片、姜丝，加入豆瓣酱煸炒至出红油，放入豆腐片、泡辣椒末、青椒片、胡萝卜片、木耳同炒，加白糖、酱油、料酒、醋、盐、味精煸炒，待汤汁变稠时用水淀粉勾芡即可。 Tips： 1、豆瓣酱选用四川郫县的最佳。 2、泡辣椒市面上有售，也可用罐头的。