比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
    本站为私人培训班，在工商部门注册为技术服务部，主营：比萨技术培训；披萨店厨房筹建服务 ；比萨设备销售和代购。
    本站也是国内所有PIZZA培训机构中，唯一公布了每期培训照片的。本站向来先吃后学，以保证学员的利益和比萨品质。

    欢迎致电： 13738193879      QQ 100080880        牟亮师傅。

   本站发现多家比萨加盟公司或培训机构抄袭，盗用本站比萨图片，请这些公司好自为之。

 批萨饼制作技术强化培服务

专业必胜客式批萨饼技术服务网，由比萨师牟亮创办（以前是和德国朋友HANS先生合作）   国内唯一一家必胜客批萨饼技术培训服务商。真正的必胜客比萨技术。

比萨美食网是国内最早从事PIZZAHUT必胜客比萨饼技术培训的私人培训班，开办已有2年多时间。 

由牟亮师傅培训出来的学员，在国内大江南北均开设着比萨店，并且其中不少在当地有相当名气，比如：
1. 上海OK比萨店（06年上海10大人气美食店之一）
2.  北京龙湾之香（著名别墅区内的比萨面包店，针对高端客户）
3.  西安HELLO PIZZA ，师大路上最有名的比萨店。
4.  全国连锁的米诺比萨（以前由牟亮师傅徒弟主理）
……………………    还有其他一些，由于版面问题，不再一一复述。

注意：   近期发现几家做比萨培训的公司以及培训班，均抄袭本站图片，文章。  甚至一些比萨连锁店也抄袭本站图片和相关资料。   敬请辨别。

培训内容：   美式PIZZAHUT（必胜客式）铁盘比萨

培训时间：   4到5天时间，每天6小时左右，根据学员多少以及学习进度调整。

培训费用：   2900元      （请勿议价，另加500元可学习手抛筛网比萨）    加900元可学 简餐制作技术

培训详情：  1.   铁盘比萨完整的制作工艺，绝对100% 必胜客标准工艺，包括对水温的要求，打DOUGH时间，油盘标准化，TOPING切配要求，酵母要求。  2.   配方中各种原料的的性能，以及使用注意事项。  3.   比萨设备的型号，品牌，大小，价格等各方面知识讲解（包括进口设备的知识）  4.   PIZZA原料的型号，品牌，价格，进货渠道等知识。  5.   批萨店配餐理论讲解。  6.   发放详细制作文字资料（包括铁盘比萨技术资料和配餐技术资料）  7.   免费帮学员设计厨房平面图。  8.   免费帮学员采购专业工具和原料。

ＰＩＺＺＡＨＵＴ　铁盘比萨技术介绍：（该文章为牟亮师傅原创，多次其他网站非法转载）  比胜客是世界第一品牌比萨店，以其著名的比萨饼制作‘标准化’和‘制度化’管理统领着世界比萨潮流。PIZZAHUT PIZZA的原料采用垄断式控制，简单得说，就是定制原料。必胜客向厂家下定单，厂家按照必胜客的要求加工生产原料，并只销售给必胜客。所以，市面上很多自称是必胜客比萨的店，根本无法制作出同必胜客比萨饼相比的批萨饼来。还有一点，目前百胜餐饮集团已经停止了在国内的必胜客比萨饼店加盟，同时回收了全部的经营权.所以，市面上不可能存在使用必胜客比萨饼原料的比萨店存在（当然，通过一些特殊途径取得少量原料的也有，但比例不超过1%）   而我们的比萨饼制作工艺同必胜客的一模一样（本站师傅在5年前就是必胜客比萨主管了）而配方是由本站师傅按照必胜客原有配方自创而成，通俗的说：就是使用市面上能买到的比萨饼原料将必胜客的比萨配方配制出来了。    必胜客比萨饼制作技术优点：PIZZAHUT的比萨不但在制作上方便快捷，而且容易掌握，在制作中会采用到专用的制作工具（培训中会讲到此工具的制作）。 相对于手工制作比萨饼的工艺，必胜客比萨饼技术更适合当今社会的商业模式和要求，体现了一种经济，高效的工作特点，更符合市场经济的需要。

牟亮师傅简介：  99年至2001年在成都PIZZAHUT（必胜客）紫薇酒店欢乐餐厅工作，担任比萨部门主管。  2002年至2004年在杭州LA MAX PIZZERIA（意大利语意思为：最好的比萨店）担任比萨部门主管，吧台部门主管。并从师意大利比萨冠军 斯蒂芬 诺学习比萨制作。并于2003年8月左右随斯蒂芬赴意大利进修。  2004年末受朋友之邀，临时负责并担任杭州麦田村断桥店店铺经理。  同年并成功筹建兰州豪胜客比萨自助餐厅，带徒弟2名（其现担任西安一比萨店厨师长，另一位为张立军，现在北京餐饮公司工作。）  05年协助德国朋友HANS筹建杭州贝福食品有限责任公司，并派遣出张立军为汉斯-巴特筹备宁波展会餐饮工作。  05年03月建立了比萨美食网前身- 中国比萨网（www.china-pizza.com)  05年04月开始培训，协助建店等比萨服务业务。  05年至今，一直从事比萨技术服务。

这两张图片均为学员制作，本站版权所有，未经许可，不得转载

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