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学习内容：
一： 最正宗的铁盘比萨。如图：
1. 比萨饼制作技术（厚饼）全套工艺流程（水温要求；油盘标准化；用料要求，酵母要求，打DONGH要求等一系列标准化制作）
2. 比萨设备型号，价格，产地，购买注意事项等相关知识。
3. 批萨饼原料型号，品牌，产地等相关知识。
4. 超过20种比萨口味配方：
超级至尊
夏威夷
雷吉辣
田园风光
和风柴鱼比萨
水果缤纷
日式照烧鳗鱼比萨
…… 等超过20种风味
5. 批萨店PIZZA部门工作流程（工作时间，顺序等知识，以牟亮师傅的亲身工作经验做讲解，非常具有实用性）
6. 提供详细设备原料采购清单（如烤箱，搅拌机，比萨盘，奶酪，比萨片，冰柜，打蛋器等整个厨房的详细清单）
二 芝心比萨，如图：
1. 芝心比萨的制作工艺。
2. 芝心比萨所用的包边CHEESE和其他可用材料
3. 芝心比萨的折叠法和成本核算
三 简餐制作培训（基础技术类）
 罗宋汤做法
 奶油汤做法
 意大利肉酱面制作方法
 奶油培根面制作方法
 咖喱鸡肉饭做法
 新奥尔良鸡翅制作
 香蒜面包制作
 洋葱圈制作
附赠的内容：
赠送必胜客外场员工手册。 提供免费厨房设计（学员开店时，联系牟师傅，然后牟师傅提供免费厨房设计方法，包括配备多少人手，班表制度，厨房设计图）
参加培训的要求和注意事项：
1. 先吃后学，开课前一天到达，到了先尝比萨，觉得好再缴费学习。
2. 开课前需要缴清学费。
3. 陪同人员不得参加，也不得进入培训室。
4. 无经验者也可参加，标准化操作，从未出现过学不会的情况。
5. 学费请勿议价。 同一家店或同时两人参加，可每人优惠400元。
6. 每期开课时间不确定，每次开课前，本站会在网站首页公布下期时间。
7. 吃住自理，附近有旅店，大概需要80-130左右/天。 培训期间可免费吃制作的比萨，和简餐，也可打包打走，均不收费。
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