比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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曾有朋友咨询我，问到这么一个问题：  开家比萨店需要多少钱啊？  叫我如何回答是好呢？  一个店铺的投资，需要具体到以下几方面： 1.  店铺房屋租金牟亮 2.  店铺接手转让费（牟这个我也头痛，前几天打算自己也开店，亮转让费就和房租差不多了） 3.  装修档次（这个也是一大笔开支啊，牟可多可少) 4.  办证费用（营业执照；工商管理费-杭州是每月100元；税务登记和每月的固定税收；办理排污证件；卫生证件和费用；员工健康证）   5.  设备费用（牟亮厨房设备，比如烤箱，发酵柜等；牟亮厨房用品，比如刀叉锅碗瓢盆等；员工服装等） 6.   硬件设施费用（比如前厅空调；桌椅；小装饰品等） 7.  首次备货费用（视店铺大小和采购难度而定牟） 以上开支是肯定要开支的东西，不管你是外卖店还是堂食店，这些都是要支出的东西。   那么，开设一家外卖店，需要多少钱呢？ 很多朋友这样问过我，好吧，我做个假设，帮你计算计算吧： 假设店铺为30平外卖店，经营品种为： 比萨；饮料；小吃        装修程度中等，房租每月2000（半年一付，押金2000，无转让费） 房租： 2000 X 6 = 12000              押金： 2000 装修： 250/平 X  30 =7500           设备： 比萨设备6000元 +  小吃设备2000元 +  可乐机（押金3000） =   13000 工具：  2000元（包括餐具）        服装以及其他：1000 前厅：  空调3000  +  小装饰品500 +  宣传1000  =   4500 办证：  2000左右 备货：  原料备货4000  +  外卖包装3000  =  7000 以上合计需要投资： 55000元左右 大家再来计算一个店是否值得投资，简单的说，就是看是否会亏本，通过计算，每日的保本营业额是：300元（计算方法请见：www.pwwww.com/Article/pizza/cy/200511/13.html）     假设一个你的店铺的人均消费为25元，那么需要15个人来消费，你就保本了，那么你需要去调查的是否确保有15个人来消费？  有的话，你就可以开设这个店铺，至少不会亏本，没有的话，那请你三思而行。 本文为牟亮师傅原创，请不要转载或模仿抄袭。