比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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比萨饼店的几种经营模式介绍  1.  堂食店          堂食店有足够的经营面积，向顾客提供座椅，餐具以及优质的消费环境。客人在店铺内食用比萨以及其他产品的模式。  消费水平通常高于同等级城市的外卖店。  堂食店的投资相对较大，利润也比较高。  2.  自助餐厅       自助餐厅和堂食店相同，顾客也是在店内食用。 顾客向店铺缴纳一定的费用（比如好伦哥收费是49元），然后可以无限制食用店内任意食品。   自助餐厅需要的服务人员更少，需要的厨房人员更多。同等档次的堂食店和自助店相比，自助店的投资相对更高些，因为自助店需要更多的餐具（比如前厅自助保温汤池，热菜盆等）。  自助店全靠走量，属于薄利多销的模式。  3.   外卖店（含外送）        外卖店店铺小，投资小，一旦成功的话，很容易大规模复制，属于小投资，高利润的经营方式。 外卖店店铺面积通常非常小，有的甚至只有一个操作间加服务台，外加2到3套小桌椅即可。外卖店是客人向店铺购买比萨，店铺制作好后，客人打包带走的消费方式。 但是外卖店目前在国内在大城市容易适应些。