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[推荐]科学家制作出最完美的比萨       ★★★ 【字体:
科学家制作出最完美的比萨

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作者:比萨美食…    文章来源:比萨美食网    点击数:    更新时间:2005-11-7>    
 
据报道,爱尔兰都柏林大学的两名科学家最近运用高科技手段,解决了生产“最完美的比萨饼”的难题。

  据介绍,这种所谓的“完美比萨饼”,就是把调味品在比萨饼的“饼”上要均匀地渗透,而蘑菇、火腿、甜玉米等“佐料”摊放的均匀程度必须精确到毫米级。科学家在将25个比萨饼进行精确的切层和数据化拍摄后,完成了一个用来确定“饼”和“佐料”之间特殊比例的数学模型,这将大大有助于比萨饼大批量生产的质量控制,可以立即挑出“不完美”的比萨饼。
文章录入:hj5417    责任编辑:hj5417 
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