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学习内容：
1. 比萨饼制作技术（厚饼）全套工艺流程
水温要求（对水温与气候的关系，使用规范，时间等问题的要求）
油盘标准化（原始PIZZAHUT的规范要求，对油盘是有相关克数要求的）
用料要求（青椒，菠萝，洋葱……等一系列蔬菜，切的长，宽 都是有严格标准的）
油的知识（油和面的关系，油决定了什么，起到的作用，让你可以自由调节面团的标准）
酵母知识（发酵引起的各种情况，比如发过或未发，对比萨的外观以及口感的影响）
CHEESE（CHEESE的品种，价格，渠道，使用量等一系列问题）
特殊原料（某种用于面团保质的稳定剂的使用规范）
盐和糖（盐和糖对DONGH的影响以及使用规范）
2. 比萨设备型号，价格，产地，购买注意事项等相关知识。
3. 批萨饼原料型号，品牌，产地等相关知识。
4. 比萨店配餐理论知识讲解。
5. 批萨店PIZZA部门工作流程（工作时间，顺序等知识，以牟亮师傅的亲身工作经验做讲解，非常具有实用性）
6. 发放资料，资料内容包括： 必胜客比萨技术，比萨店配餐技术，小吃技术。
7. 免费为学员提供厨房平面图设计。
8. 免费为学员提供设备代购服务。
对参加学习者的要求：
1. 本站采用实际操作培训，无需基础，绝对保证学会。
2. 懒散者请勿参加。
3. 不接受国营企业的培训业务。
4. 本站先吃后学，开课前一天到达，吃了觉得好再在开课前缴清学费学习即可。
5. 为了找工作而学习的本站不接收。只为创业者或专业公司服务。
6. 学费请勿议价。
关于配方问题：
本站创办于2005年3月，开办至今已有3年，配方已经更新过了，最近更新的配方已加入了稳定剂（一种专业烘焙添加剂），使用的教材也是原始的PIZZA****的内部教材，绝非市面上所有的。 | 
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