比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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香煎三文鱼海鲜比萨制作方法  材料：  1.  9寸DOUGH一个。  2.  虾仁数枚（鲜虾预制半熟）  3.  mozzarella 适量，配和parmigiano reggiano  混合，预制成PIZZA CHEESE  4.  pizza Sauce 约20到30克。  5.  三文鱼切片，用盐，糖，大蒜，橄榄油，罗勒腌制片刻。 锅内放少许黄油，微火两面煎一下备用。  6.  黑水榄3枚切片；菠萝丁少许。  比萨制作流程：  1.  DOUGH成型，涂抹PIZZA SAUCE适量。  2.  底部CHEESE量稍微多些。  撒上煎制过的三文鱼。  3.  放上菠萝丁，虾仁，黑水榄。  4.  再撒些硬奶酪粉，以加重味道。可以再撒些大蒜粉，这样比较香。  最后入炉烘焙即可，颜色以饼边呈金黄色为主，表面不能有焦的地方。  所有材料需预制半熟，当然，三文鱼可以全生，同样道理，三文鱼也可以无需腌制，但是需配芥末酱（最好是青芥，黄芥其次）