比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
    本站为私人培训班，在工商部门注册为技术服务部，主营：比萨技术培训；披萨店厨房筹建服务 ；比萨设备销售和代购。
    本站也是国内所有PIZZA培训机构中，唯一公布了每期培训照片的。本站向来先吃后学，以保证学员的利益和比萨品质。

    欢迎致电： 13738193879      QQ 100080880        牟亮师傅。

   本站发现多家比萨加盟公司或培训机构抄袭，盗用本站比萨图片，请这些公司好自为之。

下期培训开课时间： 08年09月12号      (请提前一天到达）

标准美式比萨制作技术培训 （PIZZAHUT必胜客铁盘比萨工艺流程）
学习费用：	2900元 （无其他任何费用，开课前缴清学费即可）
学习时长：	4至5天时间 （每天6 到 7 小时左右实际操作）
参加要求：	如果你想参加的话，请务必提前一天到达，并携带身份证件
学习内容： 1. 比萨饼制作技术（厚饼）全套工艺流程 水温要求（对水温与气候的关系，使用规范，时间等问题的要求） 油盘标准化（原始PIZZAHUT的规范要求，对油盘是有相关克数要求的） 用料要求（青椒，菠萝，洋葱……等一系列蔬菜，切的长，宽 都是有严格标准的） 油的知识（油和面的关系，油决定了什么，起到的作用，让你可以自由调节面团的标准） 酵母知识（发酵引起的各种情况，比如发过或未发，对比萨的外观以及口感的影响） CHEESE（CHEESE的品种，价格，渠道，使用量等一系列问题） 特殊原料（某种用于面团保质的稳定剂的使用规范） 盐和糖（盐和糖对DONGH的影响以及使用规范） 2. 比萨设备型号，价格，产地，购买注意事项等相关知识。 3. 批萨饼原料型号，品牌，产地等相关知识。 4. 比萨店配餐理论知识讲解。 5. 批萨店PIZZA部门工作流程（工作时间，顺序等知识，以牟亮师傅的亲身工作经验做讲解，非常具有实用性） 6. 发放资料，资料内容包括： 必胜客比萨技术，比萨店配餐技术，小吃技术。 7. 免费为学员提供厨房平面图设计。 8. 免费为学员提供设备代购服务。   对参加学习者的要求： 1.  本站采用实际操作培训，无需基础，绝对保证学会。 2.  懒散者请勿参加。 3.  不接受国营企业的培训业务。 4.  本站先吃后学，开课前一天到达，吃了觉得好再在开课前缴清学费学习即可。 5.  为了找工作而学习的本站不接收。只为创业者或专业公司服务。 6.  学费请勿议价。 关于配方问题： 本站创办于2005年3月，开办至今已有3年，配方已经更新过了，最近更新的配方已加入了稳定剂（一种专业烘焙添加剂），使用的教材也是原始的PIZZA****的内部教材，绝非市面上所有的。

联系方式：	手机：    13738193879            电话：    0571- 86610735              QQ ：    100080880                地址：    杭州滨江区蒲沿路新浦苑2-1-201 乘车路线： 1. 杭州火车站坐561路到‘浦沿路富前路口’下车。 2. 火车东站坐317路到‘滨文高教园’下，下车后坐3轮车到‘江滨鞋城’ 3. 汽车南站坐322路到‘浦沿路富前路口’下车。 4. 机场坐大巴到火车站，坐561路到‘浦沿路富前路口’下，或是打的过来，火车站打的过来大概35元。    机场打的过来大概90到110元左右。
本站师傅介绍请点击链接：	/Article/pizza/cy/200905/1213.html
前几期比萨培训图片链接：	/Article/pizza/dt/200706/1917.html

本站培训的相关图片：

1.   培训资料： 本站发放由牟亮师傅撰写的培训资料，资料内容包括铁盘比萨详细制作工艺；PIZ**HUT的制作标准；设备采购品牌和价格；原料品牌和价格；店铺运作基础管理知识和方式。   共达11页。  见下图：

2.  本站在培训的时候，还会教授简单易制的比萨酱制作方法，制作好的比萨酱请见下图：