比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
    本站为私人培训班，在工商部门注册为技术服务部，主营：比萨技术培训；披萨店厨房筹建服务 ；比萨设备销售和代购。
    本站也是国内所有PIZZA培训机构中，唯一公布了每期培训照片的。本站向来先吃后学，以保证学员的利益和比萨品质。

    欢迎致电： 13738193879      QQ 100080880        牟亮师傅。

   本站发现多家比萨加盟公司或培训机构抄袭，盗用本站比萨图片，请这些公司好自为之。

本站主要经营业务： 比萨饼制作技术培训，批萨店筹建服务，披萨制作上门培训服务。  

现寻求投资者，合作开设批萨连锁店（发展加盟），或开办比萨加工厂（生产冷冻比萨，比萨饼胚等）

 比萨饼的起源和发展     PIZZA 原意: 意大利薄饼

起源：   传说为马可-波罗到达中国后，觉得中国的包子味道鲜美，便在回到意大利后尝试自己制作，但是一直不成功。一次马可的朋友到达家中，要求尝尝他制作的包子，他便急中生智，将一块面皮摊开后抹上番茄酱，撒上银鱼，奶酪和黑橄榄，放进壁炉里烘烤，便制作成了世界上第一个意大利薄饼—PIZZA。后来因为比萨的制作方法简单快捷，便很快在那不勒斯地区流传开来，成为了当今和跑车，服装，歌剧齐名的意大利四大产业之一的美食艺术。

发展:   PIZZA在20世纪早期流传到世界各地，并迅速的在美食界占领了一席之地，成为了世界闻名的美味食品。

世界三大比萨品牌简介：

NO。1   必胜客 

必胜客拥有12,300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客在中国现在有170余家餐厅10000多名员工。

NO。2    达美乐

            达美乐在全世界有7000多家店，是世界第2大比萨品牌。从2000年开始，达美乐的年营业额就超过了35亿美金。目前在中国的店铺很少，主要集中在上海和北京等地

NO。3    棒约翰

            棒约翰在全世界有3000多家点，目前在中国有17家店，主要经营方式是堂食和外卖以及外送。

比萨的分类：

A    美式比萨    美式比萨是目前全球认可度最高的比萨，其饼厚，有弹性，色泽金黄，馅料丰富，以必胜客的最为著名。制作工艺以快速发酵法或冷藏发酵后烘焙而成。

B    意式比萨    传统的意式比萨饼薄，无弹性，柔软，传统制作工艺多以段时间发酵或醒发后用壁炉高温烘焙而成，馅料比较单调，多以圣女果，银鱼，黑橄榄和沙拉米为主，气味香浓(通常使用果木烘焙)

C    德式比萨    饼薄，比较硬，味道偏咸。制作工艺多采用无醒发既烘焙的方式制作而成，馅料比较统一，多为肉类食品，如沙拉米，培根，火腿，熏牛肉等。