比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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文章转自： USA PMQ PIZZA杂志   辣椒行星比萨  原料： 14英寸的比萨饼底 4-6盎司比萨酱    2杯莫扎里拉乳酪（Mozzarella）                                                                    1/2杯切德乳酪 （Cheddar）                                          1杯烤箱烤过的甜味火腿                      1/2杯火腿肉   1/2杯烤蒜 1杯蘑菇片1/2杯黄椒 1/2杯红椒     1/4杯剁碎的墨西哥辣椒  （Jalapeno） 1/4杯剁碎的墨西哥黄辣椒（Banana  Pepper） 8个Peppercino 辣椒 （一种意大利辣椒, 每块比萨上放一个） 如何准备： 将比萨酱涂在饼底上，然后在上面放上其它配料。准备就绪后，将比萨放在烤盘上，在华氏500度的温度下烘烤15分钟。 注意事项：Peppercinos辣椒通常含有很多水分，建议在将其放在比萨上前，挤出部分汁水成分。选择星状饼底，以强调和烘托比萨的味道。