比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
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火腿和菠萝calzone 成份(服务4) 薄饼面团 8g香囊干酵母 少量盐 1茶匙白砂糖 2 1/2杯子面粉 2把大汤匙橄榄油 装填 1/3杯子薄饼调味汁 200g腿火腿，切成小方块 225g能被击碎的菠萝 1个杯子浣熊薄饼切细的乳酪 方法 预先加热烤箱对210°C.线2与烘烤纸的烘烤的盘子。 做薄饼面团结合200ml在水罐的温暖的水、酵母、盐和糖。 搅动与叉子。 盖并且代表5分钟或直到泡影出现在表面。 过滤面粉入一个大碗。 增加酵母混合物和油并且混合形成软的面团。 转动在轻地被撒粉于的表面上的面团。 揉在5分钟或直到弹性。 切开成处所。 展开每个片断到18cm (直径)圆。 掠过边缘用水。 涂1把大汤匙在圆的其中每一的薄饼调味汁。 结合在碗的火腿、菠萝和浣熊薄饼切细的乳酪。 均匀地传播在圆的其中每一的一半。 重叠面团。 起皱边缘密封。 安置在准备的盘子。 烘烤在10分钟。 交换盘子。 烘烤在另外10分钟或直到酥皮点心是金黄的。 服务。