比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月，是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主，在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA，辽宁阜新RS比萨店等，都在当地市场有极高的人气和美誉。 
    本站为私人培训班，在工商部门注册为技术服务部，主营：比萨技术培训；披萨店厨房筹建服务 ；比萨设备销售和代购。
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比萨馅料知识 我们的培训制作方式是，将准备好的饼底抹上自己制作的比萨酱，再撒上各种馅料，最后再加上一层奶酪，用合适的温度烘焙7到8分钟，便可出品一个上等的比萨饼。 而比萨饼的味道不但来自于比萨酱，更有很多来自于馅料之中。 在国内，消费者更爱好于自己喜欢的，适合国人口味的馅料，这同国外的比萨口味趋向不同。那么，国人更喜欢哪些馅料？制作中，常用到的有些什么馅料呢？ 馅料： 意大利香肠片（Pepperoni），火腿片（Ham or Canadian Bacon），牛肉粒（Beef or Hamburger），腌肉（Bacon）鸡肉（Chicken），肉丸（Meatball）等，还有很多餐馆为客人提供海鲜馅料，如：虾肉（Shrimp），三文鱼(Simon)，吞拿鱼（Tuna），虾仁，蟹足棒，青椒，红椒，黄椒，罐装蘑菇，菠萝（罐头装），金针菇，黄桃等以及市面上水份含量少颜色丰富的各种蔬菜。    从国内的制作方法和口味来看，主要的味道来自肉类馅料，蔬菜在某种程度上口味不明显，特别是青椒，红椒等，主要作为装饰颜色的作用。 玉米的味道不错，建议多使用，特别是罐装的甜玉米，烘焙后有股很重的奶香味道，是不错的选择。 青豆最好选用罐头装青豆或冷冻青豆。 牟亮师傅也比较推荐使用金针菇制作，因为金针菇鲜美而且相对容易保存（普通蘑菇存放时间一长就会变黑）。  本站对口味喜好调查排名： 1.  沙拉米和火腿 2.  腌肉（即培根），肉丸 3.  牛肉粒，比萨粒，猪肉粒 4.  吞拿鱼（即金枪鱼），虾仁 5.  玉米，菠萝 6.  蘑菇 7.  其他  国人对比萨的最重要的认可方面是：  奶酪，选用拉丝效果好的奶酪是很重要的市场策略。   感谢美国比萨中文营销季刊 伟华女士 资料支持