比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月,是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主,在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA,辽宁阜新RS比萨店等,都在当地市场有极高的人气和美誉。 本站为私人培训班,在工商部门注册为技术服务部,主营:比萨技术培训;披萨店厨房筹建服务 ;比萨设备销售和代购。 本站也是国内所有PIZZA培训机构中,唯一公布了每期培训照片的。本站向来先吃后学,以保证学员的利益和比萨品质。
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马苏里拉奶酪芝士
意大利奶酪 MOZZARELLA 翻译名称: 马苏里拉/莫扎里拉/毛扎里拉
这是一种原产于坎伯尼亚省的鲜奶酪,以前意大利人喜欢用水牛奶来制作,现在多半使用普通牛奶制作。
MOZZARELLA大都制成直径为 30到60厘米的球型或卵型,颜色比较白,弹性好有咬头,一加热立即融化成液体,适合生吃。 也可以用来和面包共食。
现在工业化生产的MOZZARELLA多半是块状,大多采用10KG/包的形式包装,可以用于制作PIZZA,意大利面,或是烘焙各种菜肴,用途十分广泛。
目前过内销售的MOZZARELLA的主要产地为: 新西兰/澳大利亚/意大利
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