比萨美食由牟亮师傅创办于 2005年3月,是国内最著名的比萨培训班。 以培训必胜客式铁盘比萨为主,在国内业界有相当的知名度和信誉度。学员在国内开设的西安的HELLO PIZZA,辽宁阜新RS比萨店等,都在当地市场有极高的人气和美誉。 本站为私人培训班,在工商部门注册为技术服务部,主营:比萨技术培训;披萨店厨房筹建服务 ;比萨设备销售和代购。 本站也是国内所有PIZZA培训机构中,唯一公布了每期培训照片的。本站向来先吃后学,以保证学员的利益和比萨品质。
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健康比萨配方-土豆比萨饼底(本站原创 未经许可 不得转载)
原料:土豆粉400G 黑麦粉250G鲜酵母50G 蜂蜜 30G水 300G盐 10G
批萨饼底制作方法:1. 将原料搅拌均匀。2. 将搅拌好的材料冷藏保存8小时以上。3. 将冷藏好的面团分切成需要的大小。4. 将分切好的面团揉制成一个圆球,并静置5分钟。5. 将面团成型(手拍法 ),并在饼底上叉上孔,以防止底部有空气。6. 将饼底放到比萨网上,撒上馅料烘焙即可。